Ingrédients :
- 325 g d'eau
- 1 c. à c. de sel
- 1 c. à s. de sucre
- 1 c. à s. de lait en poudre (soit un stick)
- 20 g de beurre en morceaux
- 500 g de farine pour pain de campagne
- 1 sachet de levure active
Mettre les ingrédients dans la cuve dans l'ordre indiqué.
Choisir le programme 2 "pain français", croûte moyennement dorée, 900 g.
Version "au four" : choisir le programme 8 "pâte", à la fin du programme sortir la pâte de la MAP, la former sur un plan de travail fariné, poser votre pain crû sur une plaque de cuisson, laisser gonfler 1h dans votre four à 35°C.
Ensuite faire cuire 40 min à 180°C.
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