Beignets


Ingrédients :
- 5 cl de lait
- 30 g de beurre
- 1 oeuf
- 30 g de sucre
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure boulangère déshydratée ou 10 g de levure fraîche
- sucre, cannelle

Mettre les ingrédients dans la cuve de votre MAP puis lancer le programme "pâte".

A la fin de celui-ci, étaler le pâton sur 1 à 2 cm d'épaisseur.
Y découper des ronds à l'aide d'un petit verre, les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Et enfourner 45 min à 35°C avec un petit ramequin d'eau afin que les beignets gonflent.

Faire dorer ensuite les beignets dans l'huile chaude, les égoutter sur du papier absorbant.
Les faire rouler dans un mélange de sucre et de cannelle.

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