Ingrédients :
- 6 oeufs
- 75 cl de lait
- 1 sachet de sucre vanillé
- 90 g de sucre
Mélanger le sucre vanillé au lait et porter le tout à légère ébullition, couvrez.
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter les œufs entiers et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis verser le lait chaud - mais pas bouillant - dessus sans cesser de fouetter.
Verser la préparation dans un plat allant au four puis enfourner pour 10 min à 200°C, prolonger ensuite la cuisson pour 25 min à 180°C.
Laisser refroidir hors du four puis placer au frais au moins 2h avant dégustation.
5 commentaires:
recette très simple et très bonne! à la place du sucre vanillé j'ai mis du sucre normal et avec le lait j'ai fait infusé une goutte de vanille!
C'est bien du sucre normal qu'il faut mettre ... Le sucre vanillé doit se mettre dans le lait, un sachet seulement ou comme tu l'as fait une gousse de vanille à la place.
voui je voulais dire que dans le lait j'ai mis du sucre normal^^
Heu bien dans ce cas là ça ne sert à rien, la vanille c'est pour parfumer le lait, donc si on a pas de sucre vanillé il faut mettre de la vanille liquide ou une gousse, si on a ni l'un ni l'autre bah on met rien.
ok!!donc pas de sucre dans le lait!!compris!
Enregistrer un commentaire