Pain aux céréales



Ingrédients :
- 300 ml d'eau
- 1.5 c. à c. de sel
- 500 g de farine aux céréales
- 1 sachet de levure boulangère sèche

Pour une préparation en MAP, verser les ingrédients dans la cuve dans l'ordre de leur apparition, programmer sur "pâte".

Préchauffer le four à 35°C.

A la fin du cycle, dégazer la pâte, former votre pain puis le poser sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 1h pour la seconde levée.

Augmenter la température du four à 180°C.
Lorsque celui-ci est à température, enfourner le pain à mi-hauteur pour 40 min de cuisson.

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