Les muffins, on le sait bien j'adore ça, je suis donc toujours à la recherche de sympathiques recettes à élaborer, voici la dernière.
Ingrédients (pour 8 muffins) :
- 5 c. à s. bombées de farine
- 4 c. à s. de sucre
- 1/2 sachet de levure
- 1 orange
- 1 c. à s. de Grand Marnier
- 25 g de beurre fondu
- 1 œuf
- 8 cl de crème liquide
- 125 g de pépites de chocolat
Préchauffer le four à 180°C.
Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre ainsi que la levure.
Ajouter ensuite le beurre fondu, l'œuf, la crème ainsi que les zestes et le jus de l'orange et bien mélanger la préparation jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Ajouter enfin les pépites et mélanger de nouveau.
Répartir la pâte dans les moules à muffins puis enfourner pour 20 min.
Laisser refroidir les muffins avant de les démouler, ils peuvent être conservés dans une boîte hermétique qui garantira leur moelleux.
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