Des biscuits apéritif maison !
Ingrédients (4-5 personnes) :
- 75 g de farine
- 1/2 c. à c. de levure
- 50 g de beurre mou
- 1 œuf
- 20 g de cerneaux de noix
- 25 g de gruyère râpé
- 40 g de roquefort
Préchauffer le four à 210°C.
Travailler la farine, la levure et le beurre à la main. Une fois la pâte sableuse, ajouter l’œuf entier puis le gruyère râpé, le roquefort en morceaux et enfin les noix.
Façonner les biscuits à l'aide d'une cuillère à café, les aplatir légèrement puis enfourner pour 12 min.
Laisser refroidir avant de servir.
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