Des jolies crevettes en promo me faisaient de l’œil quand je suis allée acheter mes légumes. Je les ai donc décortiquées pour m'en faire un petit plat.
Pour les Wetwets, on suit les indications entre parenthèses ;)
Ingrédients (1 part) :
- 200 g de crevettes décortiquées
- 100 g de courgette
- 1 c. à c. d'huile d'olive
- 1/2 oignon
- 1 petite gousse d'ail
- 1/2 c. à c. de curry doux
- 10 cl de crème liquide (4 %)
Mélanger les crevettes au curry, laisser macérer le temps de la préparation.
Ciseler l'oignon, écraser la gousse d'ail.
Détailler la courgette en petits dès.
Dans une sauteuse, faire suer l'oignon dans 1 c. à c. d'huile d'olive. Ajouter les dés de courgettes puis l'ail haché.
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient tendre. Ajouter ensuite les crevettes, faire sauter quelques minutes puis ajouter la crème liquide.
Laisser réduire puis rectifier l'assaisonnement.
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