Pour un p'tit dej' qui tient bien au corps, une version du bowl cake à base de banane, avec des flocons d'avoine.
Une touche d'exotisme un peu coûteuse avec de la noix de coco râpée.
Ingrédients (1 part) :
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1 banane
- 30 ml de lait écrémé ou végétal
- 1 c. à c. de noix de coco râpée
La veille, dans un bol mélanger les flocons d'avoine et écraser la banane, ajouter l’œuf ainsi que les flocons d'avoine, la coco râpée et le lait.
Laisser reposer au réfrigérateur jusqu'au lendemain matin.
Cuire au micro ondes environ 3 à 3,5 min. Démouler, laisser refroidir un peu et déguster;
On peut ajouter des fruits frais ou encore un topping gourmand (à comptabiliser of course).
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