Les biscuits aux flocons d'avoine ont l'avantage d'être constitués d'un aliment sain et riche en fibres, de plus ils sont bien plus rassasiants que d'autres biscuits.
Ingrédients (10 biscuits) :
- 100 g de flocons d'avoine
- 35 g de cassonade
- 1 c. à s. de vanille liquide
- 1 œuf
- 1/3 c. à c. de cannelle
Préchauffer le four à 200°C.
Mixer la moitié des flocons d'avoine au blender puis mélanger la farine d'avoine aux flocons entiers. Ajouter la cassonade ainsi que la cannelle et la vanille puis l’œuf.
Une fois la préparation bien homogène, former 10 boules au creux de la main, les diposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis les étaler à l'aide du dos d'une cuillère à soupe (un bol avec un peu d'eau pour la tremper régulièrement évite qu'elle ne colle à la pâte).
Enfourner pour 10 min et laisser refroidir avant de déguster.
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