Ingrédients :
- 230 g d'oeufs (3 à 5 selon la taille)
- 40 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 g de farine T45
- 1 sachet 1/2 de levure boulangère déshydratée
Mettre les ingrédients dans la MAP selon l'ordre préconisé par le constructeur.
Utiliser le programme "pâte".
A la fin du programme, dégazer le pâton puis former votre brioche. Au choix le placer sur une plaque de cuisson ou encore dans un plat allant au four ou un moule beurré et fariné, suivant la forme désirée.
Enfourner à 35°C pendant 1h pour une seconde levée.
Il est possible de dorer la brioche à l'oeuf.
Faire cuire 40 min à 180°C.
- 230 g d'oeufs (3 à 5 selon la taille)
- 40 g de sucre
- 125 g de beurre mou
- 1 sachet de sucre vanillé
- 400 g de farine T45
- 1 sachet 1/2 de levure boulangère déshydratée
Mettre les ingrédients dans la MAP selon l'ordre préconisé par le constructeur.
Utiliser le programme "pâte".
A la fin du programme, dégazer le pâton puis former votre brioche. Au choix le placer sur une plaque de cuisson ou encore dans un plat allant au four ou un moule beurré et fariné, suivant la forme désirée.
Enfourner à 35°C pendant 1h pour une seconde levée.
Il est possible de dorer la brioche à l'oeuf.
Faire cuire 40 min à 180°C.
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