Une recette inspirée de celle de ma maman qui est guadeloupéenne, mais en version plus légère en rhum pour éviter de saouler mes invités avant d'avoir même entamé le repas !
Ingrédients (4-5 personnes ) :
- 1 mangue
- 1 banane
- 2 oranges
- le jus d'un citron
- 1 bouteille de rhum blanc
- 60 cl de jus d'orange
- 35 cl de jus de goyave
- 35 cl de jus de mangue
- 1 c. à s. de cannelle
- 1 c. à c. de 4 épices
A préparer la veille !
Dans un grand saladier, couper la banane en rondelles, la mangue en dès et l'orange en quart de tranches.
Ajouter le jus de citron, la cannelle, le 4 épices et le rhum, bien mélanger.
Verser ensuite les jus, mélanger le tout, couvrir et laisser macérer minimum 24h au réfrigérateur.
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