Oeufs brouillés à la banane



Le bon plan côté économie de SmartPoints c'est le p'tit dej' salé ... Sauf qu'il n'est pas forcément au goût de toutes. Je vous livre donc une petite recette simplissime qui permet d'alléger vos pts dès le petit déjeuner si vous savez que vous allez avoir besoin de dépenser dans la journée.

Je me fais un WE entre copines et j'anticipe l'alcool qui malheureusement compte pour pas mal de points (1 verre de rosé = 3 pts, 1 bières 4/5° = 4 pts outch ça monte vite !) en économisant dès le matin !

J'ai mis une photo de mon ptit dej' au complet qui m'aura coûté uniquement 2 pts !


Ingrédients :


  • 1 banane bien mûre
  • 2 œufs

L'idéal est de tout mettre au blender pour gagner du temps mais rien n'empêche d'écraser la banane à la fourchette et d'y mélanger les œufs.

Attention, si votre banane n'est pas mûre, elle s'écrasera mal et son goût ne sera pas assez sucré ni assez prononcé.

Une fois les œufs et la banane mélangés, faites cuire à la poêle anti adhésive sans matière grasse.

Procéder à feu doux car ça accroche facilement. Vous obtenez des œufs brouillés sucré au bon goût de banane.

Bon app' !

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