Smoothie bowl chocolaté

Dans la série "varions les petits déjeuners", on se retrouve ce matin avec une recette de smoothie bowl !

Kezako le smoothie bowl ? Un smoothie comme son nom l'indique qui a pour base du yaourt (végétal, skyr, etc.) de préférence nature que l'on vient mixer avec un ou plusieurs fruits en respectant un équilibre des saveurs (acide = fruits rouges, passion / doux = banane, fruits jaunes, etc.). 

On peut ajouter une touche gourmande à la partie smoothie avec de la purée de cacahuètes ou autres oléagineux ou comme ici, avec du chocolat, miam !

Sur le dessus : des fruits en morceaux, du granola (maison pour moi) ainsi que des aliments sains type graines et oléagineux  si tu le souhaites. Pour ma part j'ai déjà des fruits séchés ainsi que des oléagineux dans ma recette de granola, donc je n'ajoute rien d'autre.

Comme tu le vois, tu peux varier à l'infini ta recette de smoothie bowl.

Ingrédients (1 part) :

• 100 g de skyr OU yaourt au choix
• 1 banane
• 100 g de fraises OU autres fruits
• 1 c. à c. de pâte à tartiner Nutsikao
• 1 c. à c. de cacao amer non sucré
• 40 g de granola maison

La veille :

Mettre les 3/4 de la banane ainsi que le skyr, la pâte à tartiner et le cacao amer dans le bol du blender.

Mixer à pleine puissance puis verser dans un bol assez large. Couvrir puis réserver au réfrigérateur.

Le lendemain :

Ajouter le granola sur le dessus du smoothie, ainsi que le reste de la banane en rondelles puis les fraises coupées.

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