Je dois avouer faire de temps en temps du bowl cake pour le petit-déjeuner avec une base de banane, mais ce n'est pas non plus ce que je préfère. Je penche plutôt pour un porridge à la banane.
Ce soir j'avais envie de varier ce qui allait accompagner mon bol de soupe et cet essai salé est une vraie révélation gourmande !
Ingrédients (1 part) :
- 30 g de flocons d'avoine
- 1 œuf
- 1/2 petite courgette
- 1/2 échalote
- 30 ml de lait écrémé ou végétal
- 1 tranche de jambon de poulet
- 30 g de Merzer sans croûte
- 1/3 c. à c. de curry
Mixer les flocons d'avoine.
Tailler la courgette en petite brunoise, ciseler l'échalote.
Passer le tout 4 min au micro-ondes, à couvert, dans un plat adapté.
Tailler le jambon et le Merzer en petits morceaux.
Dans un grand bol, mélanger le jambon, la courgette, l'échalote, ainsi que le Merzer Ajouter les flocons d'avoine, le lait puis l'œuf, mélanger.
Saler, poivrer. Réserver 30 min minimum afin que les flocons d'avoine gonflent un peu.
Cuire au micro ondes environ 4 min.
Démouler sur une assiette.
*
* *
Toutes les photos et les textes originaux sont ma propriété exclusive. Ils ne peuvent être utilisés, diffusés ou copiés sans citation de l'auteur, par respect pour le travail de la blogueuse.
Commentaires